Gratin de brocolis au saumon : un plat équilibré qui ne manquera pas de plaire !
Le gratin de saumon et de brocoli est un plat d’entrée à la fois délicieux et nutritif. Il est facile à préparer, en utilisant des ingrédients facilement disponibles et en quelques étapes seulement. La combinaison du saumon, du brocoli et du crème liquide crée un gratin riche et savoureux qui constitue un merveilleux repas.
Le gratin de brocolis au saumon est un excellent choix pour ceux qui veulent expérimenter différentes saveurs et combinaisons.
INGRÉDIENTS:
3 pavés de saumon
500 g de bouquets de brocoli
2 œufs
24 cl de crème liquide
50 g de fromage râpé
sel
poivre
PRÉPARATION:
Préchauffez le four à 180°, préparez un plat à gratin, coupez le saumon en petits morceaux.
Lavez le brocoli, coupez-le en petits bouquets et mettez-les dans une casserole.
Couvrez-les d’eau et salez généreusement après portez à ébullition et laissez cuire pendant 15 minutes à feu moyen.
A la fin de cuisson égouttez-les et mettez de côté.
Fouettez les œufs avec une pincée de sel et poivre, crème liquide dans un saladier en utilisant le fouet pour avoir un mélange homogène.
Placez le brocoli et saumon dans le plat puis couvrez-les avec votre préparation.
Mettez le plat au four pour une cuisson de 30 à 40 minutes jusqu’à ce que la surface soit bien dorée.
