Ce plat est un incontournable de la cuisine française depuis des générations, connu pour sa simplicité et son goût riche.
Qu’il soit servi comme repas familial réconfortant ou comme entrée d’un dîner élégant, le jarret de porc au cookeo ne manque jamais d’impressionner par son charme rustique et ses saveurs satisfaisantes.
Ingrédients:
750 g de jarrets de porc
4 petites pommes de terre
1 oignon
1 cube de bouillon de légumes
20 cl d’eau
1 bouquet garni
huile d’olive
sel
poivre
Préparation du jarret de porc au cookeo :
Placez les jarrets de porc dans la cuve du cookeo.
Ajoutez le bouquet garni, émiettez en dessus le cube de bouillon, versez l’eau et mélangez.
Lancez la cuisson sous pression pour 15 minutes.
Pelez les pommes de terre coupez-les en deux, émincez l’oignon.
A la fin de cuisson, réservez les jarrets et bouquet dans une assiette et bouillon de cuisson dans un bol.
Versez l’huile dans la cuve et lancez le mode dorer.
Ajoutez l’oignon et remuez avec la spatule pendant 3 minutes.
Après ajoutez les pommes de terre, jarrets de porc, bouquet, bouillon de cuisson avec une pincée de sel et poivre.
Lancez la cuisson sous pression pour 25 minutes.
Servez votre plat de jarret de porc au cookeo dans une assiette et bon appétit !
