Mis à jour le 15 février 2025 par Sofia
La blanquette de veau aux légumes au cookeo est l’un de ces délices qui n’est pas seulement délicieux, mais aussi visuellement attrayant. Ce plat traditionnel français est un exemple classique de cuisine lente et réconfortante, parfaite pour votre plat principal.
Ingrédients:
700 g de veau
2 pommes de terre
2 carottes
1 oignon
1 feuille de laurier
20 cl d’eau
2 c.à.s de farine
1 cube de bouillon de volaille
huile d’olive
Préparation du blanquette de veau et légumes au cookeo :
Coupez la viandes en cubes, épluchez et coupez pommes de terre et carottes en cubes, émincez l’oignon.
Faites dorer la viande avec oignon et un filet d’huile dans la cuve de cookeo en mode dorer et en remuant pendant 4 minutes.
Réservez votre viande dans une assiette.
Mettez les pommes de terre, carottes dans la cuve et continuez de dorer pendant 4 autres minutes.
Après ajoutez la viande, feuille de laurier, cube de bouillon, eau, mélangez et lancez la cuisson rapide sous pression pour 18 minutes.
Pour réduire la sauce, ajoutez la farine, remuez pendant quelques minutes en mode dorer.
Servez votre plat chaud et bon appétit.
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Bienvenue dans mon univers ! Je m’appelle Sofia, passionnée de cuisine maison, de produits naturels et d’astuces du quotidien pour une vie plus simple et plus saine. Depuis toujours, j’aime transformer les ingrédients de tous les jours en plats savoureux, et partager des recettes accessibles à tous, qu’on ait 20 minutes ou tout un dimanche devant soi !
