Bâtonnets glacés au chocolat : un dessert bien-aimé
Les bâtonnets de glace au chocolat sont une friandise classique appréciée par tous les âges.
De la texture riche et crémeuse de la glace au chocolat au croquant satisfaisant de la coque en chocolat, il y a quelque chose dans ces délices glacés qui nous fait sourire.
Que vous cherchiez un petit remontant par une chaude journée d’été ou une friandise à déguster après une longue journée de travail, les bâtonnets de crème glacée au chocolat sont le choix idéal.
Ingrédients:
150 g de chocolat noir
1 pot de yaourt nature
16 cl de crème liquide entière
50 g de cassonade
25 g de miel
30 g de lait
20 ml d’eau minérale
Préparation des bâtonnets glacés au chocolat :
Faites chauffer la crème, lait, cassonade et miel dans une casserole, remuez jusqu’à ébullition.
Pendant ce temps faites fondre le chocolat en morceaux dans un saladier au bain-marie.
Versez la crème chaude sur la chocolat fondu en filet et en remuant avec la spatule.
Ajoutez l’eau et continuez de remuer après ajoutez le yaourt et continuez de remuer pour avoir une préparation homogène.
Répartissez dans les moules, insérez les bâtons en bois et mettez au congélateur pendant 2 heures.
Démoulez, saupoudrez avec des petits morceaux de chocolat et remettez au congélateur sur une plaque pendant 3 heures de plus.
