Pour célébrer Halloween, rien de tel qu’un dessert gourmand qui combine les saveurs intenses du chocolat avec la fraîcheur acidulée de l’orange.
Ce mariage sucré et légèrement amer est parfait pour ajouter une touche d’élégance à cette fête remplie de friandises.
Avec des notes de saison, ce dessert saura ravir les petits et les grands, apportant une touche de mystère et de magie à votre table d’Halloween.
Laissez-vous emporter par ce mélange envoûtant, qui saura ensorceler tous autour de la table!
Ingrédients :
6 oranges
4 oeufs
90 g de beurre
200 g de chocolat noir
70 g de sucre en poudre
Comment préparer le dessert orange Halloween :
Coupez le haut de 2 oranges – le chapeaux – puis faites le jus en veillant à garder la forme ronde des 2 oranges.
Coupez le chocolat en morceaux et faites-le fondre avec le beurre à feu doux dans une casserole.
Une fois le chocolat fondu ajoutez le jus des 2 oranges et remuez avec la spatule.
Dans 2 bols séparez les jaunes des blancs d’oeufs.
Montez les blancs en neige en ajoutant le sucre doucement.
Ajoutez les jaunes d’oeufs dans la casserole du chocolat fondu et fouettez avec le fouet.
Ajoutez les blancs en neige dans la casserole et mélangez délicatement avec la spatule pour avoir une préparation homogène.
Placez votre préparation au frigo pendant toute une nuit.
Coupez le haut des 4 autres oranges et videz-les en utilisant une cuillère.
Utilisez un petit couteau pour former les yeux et bouche en coupant des petits triangles.
Après remplissez vos oranges avec la préparation du chocolat et déposez en dessus le chapeau et servez.
